关于做雪媚娘的时尚百科
1、准备糯米粉120克左右、玉米淀粉25克、白糖35克、黄油15克、纯牛奶150毫升、淡奶油200克、蛋糕纸套10个左右、火龙果1个、巧克力饼干4~5个。2、先将80克的糯米粉、25克的玉米淀粉、20克的白糖放入盆里,再倒入150克的...
1、准备50g面粉,加15g玉米淀粉,15g白砂糖,加入90g纯牛奶,搅拌均匀。2、用保鲜膜包起来,上蒸锅蒸熟。3、趁热放入10g黄油,融和在一起。4、取出揉成面团,揪成剂子,擀成薄皮,放上奶油。5、放水火龙果丁,可以放自己喜欢吃的水果。6...
1、制作面皮:糯米粉、淀粉过筛,加入白砂糖30g,牛奶260g,搅拌均匀,过筛后微波炉高火3分半钟,取出后放入黄油,用余温将黄油融化。稍凉后用手揉捏糯米团至黄油全部融入,盖上保鲜膜冰箱放置2小时以上。2、打发奶油(夏天一定要在冰...
1、雪媚娘中可以包入各种软质水果。如:榴梿、草莓、芒果、猕猴桃等,也可以用黄桃罐头。2、还可以包奥利奥碎,豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅,做成糯米糍一类的小点心。3、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。4、...
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合。4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑。5、将过好筛的粉浆上锅...
1、糯米粉,糖粉,玉米淀粉混合。2、加入水和淡奶油搅拌均匀。3、将面糊过筛一次。4、放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。5、在蒸面团时可以把粉炒熟,糯米粉放入热锅小火炒熟。(炒到粉没有生粉...
1、雪媚娘皮:8张、鱼胶粉:3克、冷水:12克、淡奶油:100克、细砂糖:10克、芒果丁:适量。2、冷水到鱼胶粉里泡溶解。3、淡奶油边打边加细砂糖一起打发。4、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀,放冷藏冰箱稍...
1、首先准备玉米淀粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黄油10g,奥利奥碎适量,糯米粉50g,以及适量草莓。2、先将糯米粉和玉米淀粉过筛,然后在里面加入少许白砂糖和牛奶,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。3、然后趁热混入黄...
不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法:1、主料:糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克。辅料:芒果1个、奶油适量。2、糯米粉中加入玉米淀粉,白糖和牛奶。3、搅拌均匀至顺滑无颗粒。4、过筛后表面覆...
1、水磨糯米粉100克,玉米淀粉30克,细砂糖50克,牛奶170克,黄油20克,芒果切丁适量,奶油350克,糖(打奶油用)35克,熟糯米粉50克。2、糯米粉和玉米淀粉和糖加牛奶搅拌好,过滤两次到三次;3、用平底盘装,容易熟并且均匀;上蒸箱,蒸25分钟左右...
1、在做雪媚娘没有黄油,可以选择亚麻籽油或者是橄榄油来代替,需要注意的是,需要选择无色无味的食用油,以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。将适量糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合均匀成为粉浆后,上锅蒸熟凝结成...
1、很多水果都可以,看自己的口味和喜好。可以放各种软质水果,如火龙果、芒果、榴梿、香蕉、草莓、橙子等。2、雪媚娘中还可以包黄桃罐头,还可以包上豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅,做成糯米糍一类的小点心。3、雪媚娘源自日本,原...
1、食材:糯米粉100克、粘米粉30克、牛奶150克、糖40克、橄榄油15克、芒果适量、草莓酱(奶油)适量。2、糯米粉和粘米粉混合。3、牛奶和白糖混合,搅拌均匀,让糖充分溶解在牛奶中。4、将牛奶倒入面粉中搅拌均匀后上火蒸15分钟...
1、将糯米粉,澄粉,生粉,倒入碗中,倒入糖椰浆,牛奶和水搅拌均匀。将面液倒入容器中,放入蒸笼中蒸40分钟,取出面团放凉待用。2、淡奶油加糖,打发出明显纹路。草莓丁放入打发好的淡奶油中揽拌均匀,撒手粉防止粘底,面团切成小块。做...
1、食材:糯米粉50g,玉米粉15g,牛奶90ml。2、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。3、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。4、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合。5、将粉浆过一下筛,使其口...
1、食材:糯米粉70g、玉米淀粉20g、豆浆100g、白糖40g、黄油10g、热豆浆100ml、蛋黄1个、低筋面粉10g、奶油奶酪40g、黄豆粉5g。2、糯米粉、20g玉米淀粉、豆浆和20g白糖混合,搅拌均匀。3、盖上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸熟。4、...
1、准备手粉:取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色取出备用。2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。3、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟。4、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏。5、此时,将...
1、雪媚娘的原名为“大福”,叫“雪媚娘”这个名字是因为:日本当地有一位发明各种草莓大福的夫人,而雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘源于日本,是日本的地道点心之一,有芒果、草莓、奥利奥等口味。2、如果雪媚娘是在常温下...
1、用料:糯米粉250g、玉米淀粉75g、牛奶400g、热水30g、糖130g、黄油50g、用料2、糯米粉200g、鲜奶油250ml、糖粉15-20g、草莓12个。2、糯米粉2入锅用小火炒熟,作为糕粉备用。3、鲜奶油中加入糖粉打发备用。4、草莓去蒂...
1、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合。4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)。5、将...
1、食材:黑米汤圆粉50g、玉米淀粉15g、牛奶89g、糖20g、黄油5g、汤圆粉适量;2、黑米糯米粉和玉米淀粉混合,牛奶在微波炉里叮几十秒,加入白糖,把白糖搅化,慢慢倒入混合粉里,边倒边搅,混合后大火蒸十五到二十分钟,蒸好后,加入黄油...
1、材料:糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖40克、色拉油10克、熟糯米粉适量、芒果肉丁适量、动物淡奶油100克、糖10克。2、牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化。3、加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面...
1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。2、将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀。3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合。4、将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑。5、将过好筛的粉浆上锅...
1、糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖20克,纯牛奶85克,黄油10克,淡奶油200克,细砂糖15克,草莓300克。2、将糯米粉和玉米淀粉过筛在盆中,加入纯牛奶和细砂糖,搅拌均匀至顺滑状态。3、包上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入蒸格中,盖上盖...
1、食材:糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黄油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。2、将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶倒入盘中,搅拌至完全融化,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。3、锅中水烧开...
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