关于炒千的时尚百科
1、主料:千页豆腐1盒。辅料:红椒1个,香菜1根,尖椒2个,调料:食盐半茶匙,酱油1勺,鸡精少许,蒜4瓣,花椒15粒,干辣椒3个,白胡椒半茶匙,辣椒油适量,植物油适量。2、备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈。3、先把蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐。...
1、主料:千页豆腐250g、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、大蒜瓣3瓣。2、辅料:玉米油1勺、盐、0.5匙、蚝油1勺、黑胡椒粉少许。3、准备材料:千页豆腐焯水后捞出备用,青红椒,洋葱切成块,大蒜切片。4、炒锅加热,倒入适量油。5、先将...
1、主料:千叶豆腐500克、干木耳2克、青椒半个、花生油30克、葱1段、酱油2勺、盐2克。2、干木耳用凉水泡发,去掉根部清洗干净,葱切成葱花。3、青椒洗净切丝。4、千叶豆腐冲洗下切成长条。5、锅中倒入油,烧热后加入葱花爆香...
1、大蒜苗50g、千张皮20g、胡萝卜20g、五花肉15g、盐少许、油适量、生姜少许、生抽少许、生粉少许、鸡精少许。2、方法:把大蒜摘干净,老叶子不要留。再准备千张片和胡萝卜丝。3、然后把大蒜洗净切段,千张片切丝。4、再准...
1、千张1片,猪肉100g,香葱适量,黄酒适量,盐适量。。2、猪肉洗干净切好,千张洗干净切小片,小点容易入味,也好翻炒,香葱洗干净。3、热锅凉油,肉片下入锅中翻炒。4、猪肉炒断生后,加入适量黄酒大火翻炒。5、千张下入锅中翻炒。6、...
1、千张焯水不用太长时间。一般水开后焯5-8秒就可以了。要是时间太长的话会导致千张水分流失。2、口感变硬。烹饪千张比较简单。准备豆豉、葱花、姜蒜备用。将千张处理好切丝。焯水后放到油锅中炒制。接着下入调料撒...
1、材料:千叶豆腐一盒、蒜苗十根、盐少许、蚝油少许、五花肉适量、豆豉少许、蒜末五六瓣蒜、干红椒三四个。2、千叶豆腐洗干净切薄片。3、五花肉切片备用。4、蒜切末,豆豉少加改刀。5、锅中倒入少许油,依次放入干辣椒、...
1、原料:千张,韭菜,葱,姜,蒜,盐,料酒,鸡精。2、千张洗净,切成条。3、韭菜择洗干净,切成段。4、葱、姜、蒜择洗干净,分别切碎。5、锅内添清水,水沸后将千张条放入焯去豆腥味,捞出备用。6、葱、姜、蒜炒出香味,下入千张条、盐、料酒翻...
1、千张150g,红椒1根,油适量,盐少许,料酒适量,鸡精适量,老干妈适量。2、千张切小条辣椒切丁备用。3、热锅倒油,5成热的时候下入红椒爆香。4、加入2勺老干妈煸出红油。5、倒入千张,放一点点盐,一勺料酒翻炒。6、翻炒均匀后加入...
食材:韭菜苔200克、千张100克、红辣椒4克、生抽1汤匙、盐适量。1、韭菜苔去掉梗根部位老的地方,以能不能折断判断梗部老没老。然后去掉花骨朵,红辣椒切好备用。2、千张是切丝还是切条请自己选择,韭菜苔切成3厘米的段。千...
1、主料:千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油,爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀;5、加生抽、盐调味。加适量清水,烧开后,小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后,加味精提味,淋入水...
1、材料:千叶豆腐一盒,蒜苗十根,盐少许,蚝油少许,五花肉适量,豆豉少许,蒜末五六瓣蒜,干红椒三四个。2、千叶豆腐洗干净切薄片。3、五花肉切片备用。4、蒜切末,豆豉少加改刀。5、锅中倒入少许油,依次放入干辣椒、蒜末、豆豉、肉...
1、千张500g、青蒜300g、鲜青红椒10g、葱适量、盐味精料酒适量。2、做法准备材料、千张、青蒜、青红椒、葱。把千张切丝、青蒜切段、青红椒切滚刀块。3、炒锅上火到低油、油热爆香葱末、随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下...
1、材料:千张、青蒜、青红椒、葱。2、把千张切丝、青蒜切段、青红椒切滚刀块。3、炒锅上火到低油、油热爆香葱末、随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下烹入料酒。4、青蒜和青红椒翻炒几下后放入千张丝、调味。5、大火翻炒几...
1、主料:千叶豆腐280克、五花肉50克。2、辅料:大葱5克、大蒜5克、生姜3克、红尖椒4克、红油豆瓣酱2汤匙、白糖1克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1克、油适量。3、将千叶豆腐切成片。4、五花肉切片备用。5、炒锅中加入油。6、将五...
1、主料:千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油,爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀;5、加生抽、盐调味。加适量清水,烧开后,小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后,加味精提味,淋入水...
1、准备好材料。千张两张、青椒三个、胡萝卜半根、蒜头三小瓣。2、切好丝的千张焯一下水一分钟去豆腥,捞出备用。3、锅里烧油,蒜末爆香。4、放入青椒胡萝卜大火爆炒两分钟加酱油一勺,生抽两勺,蚝油一勺。5、倒入千张一起...
1、食材,千张二张,青蒜少许,培根少许,食用油适量,盐、料酒适量,鸡精适量。2、将千张切成丝,青蒜切成寸段,蒜白与蒜青分开摆放,培根切成小块;3、将千张丝放入锅中,加入适量的清水,淋少许料酒,大火煮开,加少许盐,入一些底味,转中小火煮...
1、主料:千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油,爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀。5、加生抽、盐调味。加适量清水,烧开后,小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后,加味精提味,淋入...
1、主料:千张2张、猪肉300克。辅料:胡萝卜半根。调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1片、生抽适量、老抽少许、小葱3根、白糖少许、玉米淀粉少许、麻油适量。2、将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗...
1、千张冲洗外,切成条状约0.5公分,一根根。2、肉洗下,切成片状,取50g就够了。3、开火,锅里放入油、姜,烧的油有点热了,倒入肉炒一下。4、肉炒熟后,加入酱油调下色和味。5、倒入切好的千张。6、用大火翻炒一下。7、加入料酒煮...
1、千张400g、红椒100g、大蒜5g。2、方法:将千张洗净切成丝备用;将红椒洗净切成丝备用;将大蒜去掉皮切好备用;在锅中放入适量油。3、加入切好的大蒜炒出香味;加入切好的红椒丝。加入适量食盐;迅速翻炒一会;加入切好的千张丝;...
1、用料:韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。2、做法:(1)1、春天的嫩韭菜,鲜嫩的没有黄叶,直接洗净泥沙,控干水分。(2)千张切成条状备用。(3)姜、蒜、干辣椒切段备用。(4)韭菜切成段,备用。(5)锅里放入适量植物...
1、主料:千张1张、猪肉100克。2、辅料:食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量。3、把千张用水冲洗,然后切丝。4、猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左...
1、原料:肉末、千张、香菜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐。2、把千张切成丝备用。3、肉末中加入葱姜。4、再加入料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀。5、饪锅中加入适量的油,接通电源。6、下入调好味的肉末。7、加入千张丝。8、加...
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