腐竹的熱量高嗎 腐竹的熱量是多少

1、在大豆製品中，腐竹的熱量相對較高，100克腐竹可以產生大約460千卡的熱量。

2、腐竹是豆漿經過加熱、煮沸、保溫、晾乾後，在其表面形成的一層膜。

3、腐竹富含蛋白質，100克腐竹含有約45克蛋白質，而且含有豐富的穀氨酸，對大腦有很好的健腦作用，腐竹所含的磷脂、皁甙等能降低血液中的膽固醇，對高血脂、動脈硬化有一定的療效。