黃瓜起源於哪裡 黃瓜的來歷介紹

1、黃瓜由西漢張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。

2、實際上關於“胡瓜”改“黃瓜”的確切年代應該在隋代，隋煬帝楊廣的母親獨孤氏是鮮卑人，因此隋煬帝有一半的胡人血統，但是他本人卻十分崇尚華夏蔑視胡夷，根據唐代吳兢的《貞觀政要》第6卷《慎所好》載：“隋煬帝性好猜防，專信邪道，大忌胡人，乃至謂胡床為交床，胡瓜為黃瓜，築長城以避胡。”另有唐代杜寶的《大業雜記》載：大業四年“九月，煬帝自幕北還至東都，改胡床為交床，胡瓜為白露黃瓜，改茄子為崑崙紫瓜”。

3、黃瓜生長非常迅速，一般植苗後1個月左右便可以收穫，適宜溫度為18-25℃，不耐寒，春天要等到氣溫顯著回升後再進行栽培。