黃蜆子和花蛤有什麼不同 黃蜆子和花蛤有哪些不同

1、形狀：黃蜆個頭比蛤蜊更加膨脹，殼形的稜角更加分明，殼頂連線軸也更加高大、突出。顏色：花蛤外殼顏色比黃蜆子多，紋理方向更為豐富。產地：黃蜆子產於鴨綠江口周圍，花蛤分佈在中國南北海區。吃法：黃蜆子最好的吃法是炭火燒烤，花蛤常用的吃法是爆炒。食用部分：花蛤的肉更加緊實有嚼勁。

2、黃蜆子學名青柳蛤，形狀為斧型；花蛤學名菲律賓簾蛤，形狀略呈橢圓形。兩者相比，黃蜆的個頭比蛤蜊膨脹，殼形稜角更加分明，幾近似等腰三角形，殼頂連線軸也更加高大、突出。

3、黃蜆子外殼呈黃色，有暗黃色斑點，肉呈黃色；花蛤外殼有白色、黃色、棕色、淺褐色、深褐色，有時帶有放射線、條紋、大斑點或深褐色鋸齒花紋，殼內白色、粉紅色、淡灰色或肉紅色。兩者相比，花蛤外殼比黃蜆子顏色多，紋理方向更為豐富。