海蔘和紅豆怎麼做 海蔘的營養價值

1、海蔘和紅豆怎麼做：

⑴材料：紅豆100克、海蔘1只、大米2杯、薑絲10克、冰糖10克。

⑵材料切丁備用，紅豆提前一天泡好。

⑶入鍋煮，大火煮開小火燉。　　

⑷盛出享用。

2、海蔘的營養價值：

海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫痠軟骨素,刺蔘粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素。