海蔘幹怎麼吃 海蔘的營養價值

來源:時尚少女範 2.73W
海蔘幹怎麼吃 海蔘的營養價值

1、海蔘乾的吃法:先用清水浸軟;水燒至80度左右,將海蔘放鍋內泡2個小時;把煮軟的海蔘放到清水裡浸泡一會兒,除去內臟和沙子;已經變軟的放入冰水浸泡,未變軟的放回鍋裡繼續煮,直至全部變軟;最後將海蔘放到冰水裡,讓它大量吸收水分至膨脹。

2、海蔘體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分,還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等,而且海蔘活性物質的藥理活性十分廣泛。

熱門標籤