泡茶用水的ph值是多少

茶水的pH值與水的硬度、水質、茶葉品種等因素有關，一般在6.0-8.0之間。但是，綠茶和白茶需要較酸性的水（pH4.5-5.5），而紅茶和普洱茶需要較鹼性的水（pH7.5-8.5）。因此，泡茶用水的pH值最好在中性範圍內（pH6.5-7.5），以便適應不同型別的茶葉。