葛粉為什麼老是泡成水 葛粉老是泡成水是為什麼

1、說明水放多了。葛粉是一種澱粉類食品，一般沖泡的時候並不需要加太多的水，不然澱粉就會比較稀，泡出來就像是水一樣，口感、香味等都會下降很多。建議下次沖泡葛粉的時候減少水的用量。

2、葛粉泡不成糊狀，可能是水溫和用水的量沒把握好，建議先用涼開水調適量葛根粉，然後再用沸水衝化葛根粉。

3、推薦沖泡方法：取15克左右的葛根粉放入碗中。倒入約15毫升溫水，攪拌化開，直至葛根粉呈乳白色糊狀，無顆粒物質。倒入90度以上的沸水，邊衝邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。也可以加入蜂蜜或冰糖調勻後服用。