苦瓜能和雞蛋一起炒嗎 能不能一起炒苦瓜和雞蛋

1、苦瓜和雞蛋可以一起炒的。

2、苦瓜性寒，其中含有膳食纖維、碳水化合物、維生素，以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質元素；而雞蛋性平味 甘，其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、以及維生素和礦物質等營養成分。二者在食物屬性上面不相剋，營養成分也並不相剋，因此是可以一起吃的，而且一起吃營養 更加均衡。另外，苦瓜炒雞蛋也是民間常見的一道菜，實踐表明兩種食物是可以一起吃的。