黃鱔可以和雞蛋一起吃嗎 能不能一起吃黃鱔和雞蛋

1、兩者的成分不會發生反應，不會對身體產生不良的影響。

2、補氣益血，黃鱔可以補氣益血，血氣不調，羸瘦，止血，除腹中冷氣、腸鳴及溼痺氣。特別適用於產後體虛的婦女。

3、調節血糖，黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”，它能對人體起到調節血糖的作用，因此非常適用於糖尿病患者。

4、保護視力，黃鱔中含有豐富的維生素A，能增強我們的視力，還能促進皮膜的新陳代謝速度。蛋黃中的含有葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

5、提高記憶力，黃鱔中富含DNA和卵磷脂，可以使人的記憶力提升20%，有補腦強身的功效。蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。