墨魚怎麼做 爆炒青椒鮮墨魚的做法步驟

1、新鮮墨魚用剪刀去骨頭，眼睛，去內臟，洗乾淨剝掉外皮，切小塊開水汆燙一下撈出瀝乾水分備用。

2、油鍋爆香姜蒜。

3、放入青椒翻炒，放少許鹽至炒軟。

4、放入墨魚爆炒。

5、加適量蠔油翻炒片刻。

6、加少許水翻炒收汁起鍋裝盤。

7、好吃的爆炒青椒鮮墨魚就做好啦！