黑茶一定要煮著喝嗎 黑茶必須要煮著喝嗎

1、黑茶煮著喝、泡著喝都可以。

2、嫩的茶葉要泡著喝，老的茶葉和被緊壓的茶葉要煮著喝。我們要根據情況來選擇。原料等級比較高的黑茶，茶葉比較細嫩，本身含有的物質積累也比較多，苦澀味的茶多酚、咖啡鹼含量比較高，泡著喝可以品嚐出茶的鮮爽度和變化度，對滋味也比較好把控，可以避免煮著喝帶來的苦澀感。