紅燒野豬肉怎麼做好吃 紅燒野豬肉如何吃

1、主料：野豬肉500克，鮮蘑菇200克。

2、調料：料酒、味精、精鹽、醬油、蔥段、薑片、胡淑粉。

3、將野豬肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊。

4、鍋燒熱，放入野豬肉煸炒幾下，烹入醬油、料酒煸炒幾下，加入情鹽、蔥、姜和適量清水。燜燒至肉熟爛，加入蘑菇燒段時間，加入味精、胡椒粉，推勻出鍋即成。