紅樓夢餐桌禮儀 紅樓夢餐桌禮儀是什麼

1、長輩優先。從進餐的落座順序就可看出，尤其是正式宴席，賈母總是首先落座，然後才是王夫人這一輩，接著再依次落座。

2、客人優先。第三回中描寫林黛玉進賈府的第一餐，賈母落座之後，王熙鳳拉著林黛玉在賈母身邊落座；第三十八回描寫海棠詩社螃蟹宴，薛姨媽作為客人坐在賈母身邊；第四十回描寫賈母宴請劉姥姥時，賈母特意安排劉姥姥坐在自己旁邊。

3、孫媳站立侍候。無論是歡迎林黛玉、海棠詩社螃蟹宴，還是賈母招待劉姥姥，虛設座位、忙前忙後侍候長輩進餐的總是兩位孫媳，也就是李紈、鳳姐。即使是賈府的管家鳳姐，這個規矩也必須遵守。

4、平輩之中未婚之人優先於已婚之人。在林黛玉進賈府第一餐中體現得尤為明顯，作為嫂子的李紈、鳳姐站立侍候，而作為小姑的賈府三位小姐迎春、探春、惜春則落座用餐。

5、侍候之人最後用餐。在賈母宴請劉姥姥一餐中，書中進行了細節描寫：一時吃畢，賈母等都往探春臥室中去說閒話。這裡收拾過殘桌，又放了一桌。劉姥姥看著李紈與鳳姐兒對坐著吃飯，嘆道：別的罷了，我只愛你們家這行事，怪道說‘禮出大家’。”因為賈母的丫鬟鴛鴦也沒有吃飯，鳳姐便拉鴛鴦：“你坐下和我們吃了罷。”鴛鴦便坐下了。