泡椒雞爪怎麼處理 泡椒雞爪怎麼做

1、雞爪腳趾一定要剪乾淨，縫裡面也要一點一點清洗乾淨，備用。

2、清洗乾淨的的雞爪，對半切成小塊，放入熱水中煮熟，可以放點薑片去腥味。

3、雞爪出鍋後可以用涼水過一遍，這樣口感更好。

4、另外取一個容器，準備做泡椒汁，匯入白醋，蒜末，泡椒。

5、將涼好的雞爪倒入泡椒液中，用保鮮膜封住，放在冰箱裡過幾個小時就可以開吃了。