如何清洗豬大腸更乾淨 如何清洗豬大腸

1、首先我們要把豬大腸放入一個足夠大的盆子中，加入一些食用鹽，同時還要加上面粉。麵粉非常的黏稠，所以對髒東西起到一個吸附的作用。再加入一些鹽水，攪拌均勻後，靜置十分鐘。十分鐘後將豬大腸撈出來，控幹水分。

2、找一個不用的礦泉水瓶，將瓶底扣一個和瓶口相對應的小孔。然後將豬大腸頂端也剪開一個口。從瓶底的小口將豬大腸推進去，從瓶口將豬大腸拉出來，然後將開口的那一段豬大腸在上瓶口翻過來用皮筋固定在瓶口，然後放入水龍頭下，讓清水不斷的沖洗大腸，流動的水流可以帶走很多髒東西。洗完一面之後再用同樣的方法清洗另一面。

3、兩面大腸都洗乾淨之後，將大腸放入盆中，加一點醋水浸泡一會，再加入些許鹽在水中，最後在用熱水浸泡一遍。

4、如果大家還不放心，可以在做完前三步之後，再進行第二步的清洗。這樣洗出來的大腸非常的乾淨。