紅薯葉子怎麼吃 紅薯葉地瓜葉怎樣吃

1、摘取或者買嫩的紅薯葉子和莖，莖上的皮要撕去，如果時間緊，嫩莖的皮也可以不撕，只是口感稍差了點。

2、紅薯葉子洗淨控水、蒜瓣剝皮後切碎。

3、鍋燒熱放油，油燒熱放入蒜末炒香。

4、蒜末炒香，加入紅薯葉翻炒。

5、翻炒至紅薯莖變軟，加入食鹽。

6、加入十三香調味，這個調味料不喜歡，也可以不加。

7、加入雞粉增添鮮味。

8、裝盤上桌，一股紅薯葉的清香，口感脆嫩。