炸好的螃蟹可以冷藏麼 炸好的螃蟹冷藏儲存可以嗎

1、可以。炸好的螃蟹是可以放在冷藏區域儲存的，只是放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，應儘快食用，儲存的時間不宜過長，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另外，需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

2、螃蟹油炸後它表面的細菌已經被殺滅，它的儲存時間會比沒有炸過的螃蟹要長，但是由於其中含有豐富的蛋白質，所以在一定溫度條件下，仍然會滋生細菌而腐壞變質，若是將其置於常溫下儲存，一般只能存放8-10小時左右；若是將其置於冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置於冷凍，則儲存時間會更長，但是油炸螃蟹儲存時間越長，其口感和營養價值會越差，因此建議油炸的螃蟹最好儘早食用。