煮麵一般放什麼調料 自己煮麵需要什麼調料

1、簡單煮的話放點油，味精，鹽就可以了。想複雜點煮的話可以放食用油，味精，雞精，蔥花，香菜，醬油，香油，辣椒粉，食鹽，姜蒜。

2、麵條俗稱“面”、“水面”、“麵條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不託”等；麵條一詞是後來才有的；據考證，我國麵條起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麵條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的麵條有片狀的、條狀的。片狀的是將麵糰託在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，麵條的種類增多。