羊肉什麼餡餃子好吃 羊肉餃子加什麼菜做餡好吃

1、羊肉大蔥餡。有別於南方地區的小香蔥，北方地區的小蔥就彷彿專為羊肉為之，汁多脆甜不辣不衝。按照淨重，一半對一半，先剁羊肉後剁蔥，拌在一起，給鹽給芝麻油或食用油就變成。

2、羊肉洋蔥餡。圓蔥也是道奇妙的食物，和牛肉、羊肉生雞蛋一起。作法和羊肉大蔥一樣，分別剁好，拌在一起，只給鹽油，不必別的一切香辛料，便是極鮮的味兒。

3、羊肉蘿蔔餡。籮卜和羊肉也是很好的搭擋。羊肉蘿蔔餡，要採用一點蔥做調味品，或是一點圓蔥。剁好拌在一起，給鹽油調料。