羊肉怎麼紅燒好吃 紅燒羊肉怎麼做好吃

1、準備食材：羊肉、白蘿蔔、大蔥、生薑、花椒、大料、桂皮、醬油、羊肉湯、料酒、精鹽各適量。

2、將羊肉清洗乾淨，漂淨血水，切成塊，放入沸水中氽一下，撈出清洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨，切大塊。蔥、姜清洗乾淨分別切成段、拍鬆。

3、往鍋里加羊肉湯，燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛後盛出即可出鍋，這樣一道美味又營養的菜就完成了。