中國十大名茶是哪十種 中國十大名茶都有什麼

1、西湖龍井茶

西湖龍井茶是中國的十大茶葉品牌之首，宋代詩人蘇東坡曾有：欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人的讚美詩句。龍井茶加工方法獨特運用,抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕於一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，構成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

2、洞庭碧螺春

碧螺春產於江蘇蘇州太湖洞庭山，碧螺春屬於綠茶類，已有1000多年曆史。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道,香得嚇煞人，由此此茶又叫,嚇煞人香。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得,嚇煞人香其名不雅，於是題名,碧螺春。碧螺春芽多、嫩香、湯清、味醇。沖泡後，茶味徐徐舒展，上下翻飛。

3、黃山毛峰

黃山毛峰屬綠茶烘青類，產於安徽黃山，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

4、安溪鐵觀音

鐵觀音既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發現並開始推廣。該茶天性嬌弱，抗逆性較差，產量較低，萌芽期在春分前後，停止生長期在霜降前後，一年生長期7個月，素有,好喝不好栽之說。,紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特徵之一，鐵觀音不僅是天然可口佳飲，而且除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

5、武夷大紅袍

武夷大紅袍，產於福建省武夷山，以精湛的工藝特製而成。因早春茶芽萌發時，遠望通樹豔紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有,茶中狀元之美譽，仍巖茶之王，堪稱國寶。大紅袍屬,葉紅鑲邊半發酵茶，其色澤深褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈豔麗，葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃，兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地，品飲時有妙不可言的,巖韻。

6、廬山雲霧茶

廬山雲霧古稱,聞林茶，從明代起始稱,廬山雲霧。此茶產於江西廬山，是綠茶類名茶。芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭是雲霧茶的品質特點。廬山雲霧茶的樹葉生長期長，所含有益成分高，茶生物鹼、維生素C的含量都高於一般茶葉。

7、普洱茶

普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有美容茶之聲譽。普洱茶又分直接再加工為成品的生普，和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類。普洱茶成品後，仍持續進行著自然陳化過程，因此具有越陳越香的獨特品質。

8、六安瓜片

六安瓜片又稱片茶，為綠茶特種茶類，產自安徽六安市大別山一帶。該茶是經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

9、君山銀針

君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，屬黃茶中的珍品，因茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山銀針茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山銀針茶。後梁時已列為貢茶，以後歷代相襲。

10、祁門紅茶

祁門紅茶是著名的紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽祁門縣一帶，以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱,寶光)。內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱,祁門香)，馥郁持久。湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。春天飲紅茶以祁紅最宜，下午茶、睡前茶也很合適。