香辣雞爪的做法 香辣雞爪的做法是什麼

1、準備雞爪200克，油20g，蔥絲20克，姜20克，鹽10克，生抽20克，花椒5克，八角5克。

2、雞爪用清水洗淨，姜切大片。鍋中放油，放入蔥絲，薑片，八角，花椒爆香。

3、放入雞爪翻炒，加入生抽，放少許水，加鹽，大火收汁即可出鍋。