質量好的毛尖

質量好的毛尖，通常具備以下特點：

1. 產地：毛尖產於福建省福州市，而質量好的毛尖多產於福州的武夷山地區。

2. 外形：好的毛尖外形完整，外觀烏黑光潤，色澤均勻。

3. 香氣：好的毛尖具有清香高雅的茉莉香氣，與蜜香相伴。

4. 滋味：好的毛尖入口柔順，回甘持久，滋味清新鮮爽，餘味長。

5. 茶湯：好的毛尖茶湯清亮透明，色澤明亮。

6. 葉底：好的毛尖葉底鮮嫩，厚度均勻，纖維細長，不粗糙。

建議購買毛尖時，可以選擇手工製作的毛尖，因為手工製茶的製作程式更嚴格且更注重質量。同時建議選擇年份較新的毛尖，舊茶可能會陳化，產生不良味道。