蓮米和蓮子的區別 蓮米和蓮子是一種食物嗎

1、蓮米是蓮子的一個別名；

2、略呈橢圓形或類球形，長1.2～1.8cm，直徑0.8～1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色，有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。