西瓜雞怎麼做? 西瓜雞做法簡單介紹

1、材料：雞肉半隻、西瓜一個、姜適量、蔥適量、胡椒麵適量、鹽適量。

2、在西瓜蒂的四分之一處切開，用匙把瓜瓤舀出來。

3、雞肉洗淨剁成大塊。把剁好的雞肉放沸水裡過一下，取出洗淨備用。

4、蔥切段，薑切片。把雞肉、蔥段、薑片、胡椒麵、鹽放入西瓜內，加適量水。

5、把西瓜的加一半合起來，用牙籤固定，放大碗裡，然後放蒸鍋，隔水蒸2.5小時即可。

6、想要更加好看，可以在取出西瓜時，用小刀在西瓜上切成鋸齒形狀。