仙人掌花怎麼吃 仙人掌花如何吃

1、涼拌，仙人掌花平時可以做成涼拌菜，供人們食用，在食用時需要採集新鮮的仙人掌花，可以把它用清水洗淨以後放在開水中焯燙一下，再加入生抽，白糖，已經味極鮮和適量胡蘿蔔絲，最後放少量食用鹽和雞精，提味調勻，以後可以直接食用。

2、炒食，仙人掌花平時還可以炒著吃，雞蛋就是仙人掌花炒食的理想搭檔，平時在炒仙人掌花時，要把它用清水洗淨，切成丁狀，再把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在炒鍋中放油加熱然後把仙人掌花入鍋炒香，隨後放入調好的蛋液，加入少量食用鹽快速翻炒，等雞蛋凝固成塊狀以後直接出鍋就可以。

3、做湯，新鮮的仙人掌花，用來做湯喝，味道也特別好，在用它做湯時需要準備一個銀耳，適量的百合，百合和銀耳都提前泡，軟銀耳撕成小朵後洗淨，與泡好的百合一起入鍋，加少量冰糖和量的清水煮至成湯，再開鍋以後，再把準備好的新鮮仙人掌花放到鍋中，一起煮十分鐘直接出鍋就能食用。