滷湯有點酸放什麼去酸 如何解決滷湯有點酸

1、滷湯有點酸放洋蔥、生薑和黃酒去酸。

2、先把滷湯中的香料撈出來，再把滷湯燒開，將泡沫撈出。接著在滷湯中加入一斤洋蔥、半斤生薑、一斤黃酒，開火熬煮半小時以上，再把這些配料撈出。最後加入新的料包和佐料調製一下湯汁的味道，接著熬製25分鐘左右，滷湯中的酸味就去除了。