關於速拌的時尚百科
1、食材:熟米飯一碗、黃豆醬兩勺、香油一勺、生蔥適量、海青椒適量。2、做法:(1)熟米飯。上班族可預約定時。(2)切蔥、辣椒等。(3)一碗米飯、海天黃豆醬。(按喜好最後可放點海苔碎絲)。(4)加一勺香油、兩勺黃豆醬,先充分拌勻米飯。...
1、【花生拌菠菜】需要材料:菠菜一把、花生米適量、熟白芝麻少許、鹽、生抽、蠔油、蒜末、蔥末、植物油。2、將菠菜擇乾淨,剛買回來的菠菜裡面會有爛掉的葉子,會影響口感,吃了對身體也不好,擇乾淨後,放入清水中浸泡一會,然後...
1、白菜心適量,粉絲適量,香菜適量,胡蘿蔔適量,蒜適量,鹽適量,香醋適量,生抽適量,耗油適量,糖適量。2、一個白菜心,1小札粉絲,一段胡蘿蔔,香菜適量。先把粉絲放鍋裡,新增涼水沒過粉絲,燒開,煮至粉絲綿軟。3、鍋煮粉絲的時候,把白菜心切...
1、新鮮豬肚1個、豆苗100克、紅椒20克、蔥姜、八角、桂皮、香、葉老湯、大蒜、生抽、醋、雞精糖。2、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗,直至沒有異味。3、洗淨的豬肚放高壓鍋裡,加水沒過豬肚,加少許桂...
1、材料:魷魚、自然、胡椒粉、精鹽、辣椒麵。2、先將由於徹底清洗乾淨,一定要多清洗幾遍才能洗乾淨。3、將魷魚切成條形。4、用平底鍋去扁幹魷魚,然後放入油。5、放入辣椒麵、胡椒粉、自然、精鹽。就可以出鍋了。...
1、原料:茴子白、蔥末、幹辣椒、花椒、食用油、黃瓜、鹽、味精、醋、白糖。2、茴子白切細絲。3、茴子白絲,黃瓜絲放入盆中,加少許鹽,味精拌勻醃製一會兒。4、倒掉菜裡殺出的的水分。5、菜裡放入少許醋,白糖,蔥絲,幹辣椒。6、...
1、食材:白菜半顆葉、辣椒適量、食鹽適量、香油適量、白砂糖適量。2、取一顆大白菜去掉外面的老葉子,然後進行清洗乾淨後,把白菜上半部分進行切成細絲狀的。3、然後把切好的白菜絲放入碗內,準備著醃製的過程。4、這時候撒...
1、主料:菠菜、腐竹、乾紅辣椒、薑絲、香油、花椒、鹽、雞精。2、腐竹提前用冷水泡發;然後洗淨切段;3、菠菜洗淨切段;4、乾紅辣椒切段;姜切絲;5、腐竹焯水後撈出備用;6、菠菜焯水撈出備用;7、菠菜和腐竹加鹽、雞精、薑絲拌勻;8...
1、黃瓜洗乾淨,對半剖開,用刀輕輕地拍一下。黃瓜切菱形,然後加鹽醃製10分鐘。蒜頭切沫,待用。把蒜沫放入黃瓜中,倒入麻油,加點雞精拌勻一下。拌好後就可以吃了。2、準備好食材,黃瓜去根、洗淨、拍扁後切成段,裝盤備用。黃瓜盤...
1、把準備好的萵苣去掉外皮以後洗淨,然後切成絲狀備用,這裡記得不要把萵苣的葉子扔掉,它可以食用,而且營養價值還特別高。2、把萵苣絲放在開水裡面焯燙一下,焯的時間不要太好焯好以後直接取出放在冷水裡面。3、把鍋中放油...
1、麵粉和水,面要和的硬一點。2、在一個大盆裡放入乾淨的水,洗面。3、這是洗好的麵筋和澱粉水啦,澱粉水要放一個晚上沉澱。4、麵筋可以蒸可以煮,我的是煮的。5、煮好的麵筋。6、這是放一晚上的澱粉水。7、倒掉上面的清水,...
1、主料:童子雞1000克。2、輔料:生薑25克、蔥10克、大蒜15克、幹辣椒麵3克、米醋30克、生抽25克、白糖10克、鹽3克、花椒油10克、麻油10克、西芹30克、香菜5克、芝麻10克。3、生薑切片,蔥打結,蔥切末,姜切末,西芹切碎。4、...
1、食材:北極貝400克、薑絲少許、蔥1根、料酒2湯匙、開水1大鍋、凍水1大鍋、糖1湯匙、淡鹽生抽2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、黑胡椒少許、蜂蜜1湯匙、甜檸檬少許、醋1湯匙。2、冰凍北極貝400克,解凍、剖開兩片、洗淨瀝乾水分...
1、準備材料,需要準備的材料有黃瓜,乾紅辣椒,花椒,大蒜末,小米椒、小蔥、香菜。2、處理黃瓜,在菜市場購買了新鮮的黃瓜以後,把黃瓜用清水清洗乾淨,黃瓜皮可以不用去掉,有顧慮黃瓜不乾淨,可以放入清水清洗,然後加入一些食用鹽浸泡...
1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去,任你擺佈不會再夾你的手指了,並...
1、食材:幹木耳一把、黃瓜1根、大蒜瓣3個、辣椒粉1勺、生抽1勺、鹽巴少許、香油幾滴。2、將幹木耳放入冷水中泡發30分鐘至1個小時,洗淨,切成條或小塊,然後冷水下鍋,煮10分鐘至熟,撈出放涼備用。黃瓜削皮,切段,拍碎備用。3、大...
1、瀝乾水分水會稀釋醬汁,影響味道,故做涼拌菜之前需要把食材先洗乾淨、瀝乾水分,如果時間來不及可以用廚房用紙吸乾水分,這樣拌出來的冷盤更入味,好吃。這一步驟是常常被忽略的,但對冷盤的口味有很重要的影響。2、調好醬汁...
1、拌組詞:涼拌、拌蒜、拌和、攪拌、雜拌、拌勻、搕拌、拌合、拌磕、跌腳拌手。2、拌是一個漢語漢字,拼音bàn,pān或pàn。從手、半聲。將牛剖分是半之正規化。手、半兩正規化疊加。用手將各半之物在一起攪和調勻是拌之正規化...
1、香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油,1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開,放入豆芽焯燙,豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用,娃娃菜切成絲。4、娃娃菜放入大點的容器中,再放入...
1、一般如果是盒裝拌麵直接拿開水泡5分鐘即可,如果是袋裝的一般也會有說明,需要煮的拌麵大概需要8分鐘左右的時間,具體可以看一下說明。2、拌麵的核心就在於它的面有一定的勁道,所以我們不要煮的時間過久,否則煮出來的面綿...
1、首先將黃瓜切成條狀,用刀拍打,將拍打好的黃瓜條切段裝入碗中,撒入鹽後拌勻。2、醃製十分鐘使其入味,向另一個碗中倒入醋、生抽、蒜末、辣椒攪拌均勻。3、將調好的料倒入黃瓜內,再倒入麻油攪拌均勻,如果喜歡吃甜,可以加一...
1、取適量螺旋藻放水裡泡發2、黃豆先用水泡發,在上鍋煮熟。煮好後當涼水過涼3、蒜切末,把泡發好的螺旋藻,黃豆都放碗裡,加醬油,陳醋,鹽,香油,蠔油,黑芝麻4、最後放點辣椒油,拌勻就可以了。5、簡單的涼拌螺旋藻就做好啦!...
1、食材。豆角400克,大蒜3瓣,辣椒油1勺,白醋1勺,鹽1勺,雞粉0.5勺,白糖1勺,花椒油0.5勺,薑末少許,食用油幾滴。2、豆角掐頭去尾,切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末,薑末,白糖和鹽。6、加入少許純淨水調勻。7、鍋...
1、準備好食材。2、黃瓜去皮切片,裡脊肉切大片。3、將裡脊肉用蛋清和澱粉,加入食鹽醃製起來。4、燒一鍋開水,下入肉片煮熟。5、煮熟的肉片撈出,放冷水裡冰一下。6、肉片瀝水後,加入黃瓜片,放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和...
1、仔雞清洗乾淨。鍋中加水和煮雞料煮沸,放入仔雞燙三次,然後放入鍋中煮15分鐘,關火蓋上2、鍋蓋,燜半小時。3、過濾出500ML的煮雞湯,加入酸辣調味汁的配料大火煮開,小火煮15分鐘,過濾出湯汁,冷卻後加上切碎的二荊條青辣椒圈、...
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