如何自制早餐雞蛋火腿餅 雞蛋火腿餅的做法
來源:時尚少女範 2.24W
1、食材:麵粉40克、蔥1根、雞蛋2個、水適量、火腿腸1根、鹽適量、食用油適量;
2、製作方法:
(1)準備好食材,火腿腸1根,切薄片備用。
(2)小蔥準備一根,洗淨後切成蔥花備用。
(3)準備一個盆,盆裡加入40克麵粉,一邊攪拌一邊加入適量清水,攪拌成麵糊狀。
(4)麵糊裡打入一個雞蛋攪拌散,再加入切好的蔥花一起攪拌均勻, 撒上少許鹽提味,攪拌均勻後,放常溫下靜置10分鐘。
(5)準備一個小的平底鍋、鍋用小火加熱,表面上刷一層薄薄的油,將調好的麵糊倒入攤平成餅狀。
(6)用小火慢慢加入至成餅定型後,撒上切好的火腿片在餅的表面,打入一個雞蛋攪散。
(7)等一面煎熟後,翻個面煎另外一面,煎至餅兩面金黃即可出鍋。切餅裝盤。