傳統煮豆漿的正確方法 傳統煮豆漿的正確方法介紹

1、把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。

2、生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皁鹼。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。