土豆泥飯糰做法竅門 土豆泥飯糰怎麼做

1、將煮好的米飯晾至常溫，然後用少量食用油，鹽，十三香，雞精看個人喜好可加適量番茄醬，攪拌均勻。

2、將攪拌好的米飯糰成圓球，大小在乒乓球的二分之一左右最好。然後在外面用土豆泥包裹均勻。不要太厚。

3、大火燒至油7成熱，將做好的土豆泥飯糰下鍋煎至定型，盛出裝盤。

4、將番茄醬炒至冒泡，加入白糖，白醋，水澱粉，熬到粘稠，將其淋在飯糰上，完成。（也可用紅燒汁，看個人喜好）。