蝦仁土豆泥做法竅門 怎麼做蝦仁土豆泥

1、主料：基圍蝦4個、土豆300g。

2、輔料：精鹽適量、料酒適量、雞精2g、水澱粉適量、生薑適量、胡羅卜少許。

3、準備的食材有基圍蝦。土豆。胡羅卜。

4、士豆蒸熟壓成泥。加入鹽。雞粉伴均。

5、蝦去頭去殼。去沙線。清洗乾淨。切成末。放入姜未。鹽。料酒伴均。

6、土豆泥搗成泥後裝入模具中成型。

7、蝦泥用蒸鍋蒸熟置在土豆泥上。。

8、鍋入油放入姜。蒜未煸香後撈出。放入水澱粉。生抽。蔥花將濃汁淋在盤中即成。

9、一道鹹鮮適囗的蝦仁土豆泥就完成了。