紅燒鴿子雜 紅燒鴿子雜的做法

1、材料：雞精，糖，醬油，澱粉，鹽，白胡椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心，鴿子腎。

2、材料準備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒。

3、先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水),最後放入紅椒。

4、放入鹽,雞精,醬油,糖,少許白胡椒,放了一點孜然粉調味,最後用澱粉勾芡就可以了。