青椒的吃法和做法 青椒怎麼做好吃

1、主料：雞蛋3個、青椒1個。

2、調料：油適量、醬油適量、蠔油適量、澱粉2匙、水半碗。

3、青椒切絲。

4、雞蛋打入碗內，加適量的鹽調成液狀。

5、鍋中不放油，青椒入鍋炒軟，盛出備用。

6、接著，放油煎雞蛋。

7、煎至蓬鬆定型。

8、加入青椒。

9、用水、澱粉、蠔油、醬油調一個茨汁。

10、把芡汁倒入，大火收汁完畢即可。