虹鱒魚可以生吃嗎 虹鱒魚是否可以生吃

1、一般來說，淡水魚是不建議生吃的，因為淡水魚更容易感染寄生蟲，而淡水魚中的寄生蟲是可以在人體記憶體活的。

2、但如果要將虹鱒魚作為刺身來吃，在吃之前，最好先將虹鱒魚在零下20度的冰箱冷凍一天以上，這樣可以凍死魚中的寄生蟲，避免吃壞肚子。