微黃玉白菜

微黃玉白菜是一種藥食兩用的蔬菜，在中國傳統中藥學中被認為具有多種藥用價值。微黃玉白菜的外觀類似於白菜，但葉色為微黃色，葉質肥厚且菜葉間距較大。

微黃玉白菜含有豐富的營養成分，包括維生素C、維生素K、葉酸、鈣、鉀、鎂和纖維等。它被認為具有降血壓、降血脂、防治貧血、增強免疫力等功效。

根據中醫理論，微黃玉白菜具有清熱解毒、健胃利溼等作用，可用於治療口乾口渴、消化不良、溼熱氾濫引發的面板病等症狀。同時，微黃玉白菜還被認為對預防胃癌、直腸癌等消化系統腫瘤具有一定的抗腫瘤作用。

在烹飪方面，微黃玉白菜可以生食或烹調。它的口感清脆，可以用來做涼拌菜、炒菜、燉湯等。