銀耳甜湯的做法

銀耳甜湯是一道甜品，由銀耳、紅棗、枸杞和糖水製作而成。以下是一種常見的銀耳甜湯的做法：

所需材料：
- 銀耳15克
- 紅棗8-10顆
- 枸杞10克
- 冰糖適量
- 水適量

步驟：
1. 將銀耳洗淨後泡發，泡發時間可以根據實際情況進行調整，一般需要泡發30分鐘至1小時左右。
2. 將泡發好的銀耳切成小塊備用。
3. 紅棗去核，枸杞洗淨備用。
4. 鍋中加入適量水，將泡發好的銀耳放入鍋中，開小火煮熟。
5. 倒入紅棗和枸杞，繼續煮約10分鐘。
6. 加入適量冰糖，根據個人喜好可調整糖的用量，煮至糖完全融化。
7. 關火，待銀耳湯稍微冷卻後即可享用。

溫馨提示：
- 銀耳燉煮時間不宜過長，以避免銀耳煮得過軟而影響口感。
- 可根據個人口味新增其他材料，例如棗泥、蓮子、百合等，增加口感和營養價值。
- 銀耳甜湯可以熱食，也可以放涼後冷食，根據個人喜好選擇。