功夫茶端杯手法

功夫茶端杯手法是製作中式茶藝的一種重要技巧。以下是其中幾種常見的手法：

1. 抖杯法：先將蓋在杯上的茶托拿起，然後輕輕地抖動杯子，使茶葉均勻分佈，達到煮茶水溫均勻、喝茶湯色均勻的效果。

2. 倒杯法：將燒開的清水倒入杯中，一般是先將杯子倒至7分滿，在杯口的茶湯溢位後再停止倒水，這樣可以保證茶水濃度合適。

3. 傾斜法：在沖泡茶葉時，需要將杯傾斜45度左右，離開沏茶專用款式的水壺口，並將水壺高高舉起，使開水衝下時有助於茶味的濃郁度的提升。

4. 順旋法：在將茶葉倒入杯中後，幾乎所有的中式茶藝師都會使用順旋法，即順著杯壁的輪廓緩緩繞杯旋轉，使茶葉和水充分混合，這樣可以增強茶葉的香氣和口感。

5. 離杯法：當杯中茶湯油光清澈、圓潤如玉時，需要離杯，即先將兩個手指插進揹帶中，鬆開手指，準備舉杯品茶。