碧螺春採摘

碧螺春是中國十大名茶之一，產於江蘇蘇州太湖西南的鬆溉、震澤、太平、橫港一帶的山坡上。採摘碧螺春的時間通常在清明前後，即三月下旬至四月中旬之間。

碧螺春的採摘要求採用嫩芽、一芽一葉或一芽兩葉，採摘時間要儘量在清晨或天氣陰涼時進行，以保持茶葉的新鮮度和質量。採摘後的茶葉要經過篩選、攤放、晒乾等步驟進行初步處理，然後再進行揉捻、殺青等後續製作工序，最終制成碧螺春茶。

為了保證碧螺春的品質和口感，採摘茶葉時還要注意避免使用化肥和農藥等對茶葉產生汙染的物質。