烤蝦條怎麼做 烤蝦條的做法介紹

1、用料：低筋麵粉30g、鮮蝦4只、玉米澱粉20g、冷水10g、食用油20g、檸檬汁2滴、雞蛋1個。

2、鮮蝦清洗乾淨，取蝦仁。

3、鍋內倒入食用油，加熱，放入蝦頭，炒至出蝦油。

4、蝦肉、雞蛋和冷水倒入料理機中，打成泥。

5、倒入蝦油，攪拌均勻。

6、加入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻。

7、加入檸檬汁，攪拌均勻。

8、倒入裱花袋中。

9、擠在烤盤中。

10、放入烤箱中，130度，烤40分鐘。

11、取出，放涼即可。