荷蘭豆是發物嗎 荷蘭豆屬不屬於發物

1、荷蘭豆不是發物，富含不飽和脂肪酸，能夠保持血管的彈性和保護肝臟，降血壓、降血脂，降低慢性病的發病風險。

2、可以炒著吃，也可以用來煮粥。荷蘭豆中含有的各種營養物質是比較充分的，特別是碳水化合物的成分很高，此外還含有很多優質的蛋白質和少量的脂肪以及很多的維生素和胡蘿蔔素。