粉絲怎樣做好吃 粉絲如何做好吃

1、捲心菜炒粉絲。食材：捲心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。

2、做法：捲心菜洗淨切絲，粉絲泡軟。五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。