花膠燉燕窩牛奶的做法 如何做花膠燉燕窩牛奶

1、食材：燕窩20克，花膠1頭，牛奶適量，冰糖適量，姜2片。

2、用礦泉水將燕窩浸泡4到5個小時，花膠要泡一整夜備用。

3、浸泡好的花膠切開一小段一小段，放兩片姜焯一下，去掉腥味。

4、加入水文火燉一個小時。

5、燉一個小時後加入燕窩，牛奶跟冰箱燉半個小時。