清炒菜花炒多久能熟 清炒菜花炒多長時間能熟

1、如果是沒有提前焯過水的花菜一般需要炒制五分鐘左右才可熟透,因為花菜不易熟,未經過焯水的花菜不易熟,需要長時間的爆炒來使其成熟,這樣製作出來的炒花菜,會變軟、變幹影響口感,營養成分流失也較多。

2、在製作炒花菜時建議先將花菜進行焯水,這是為了使花菜口感更好,也是為了避免爆炒時間過長導致營養流失,花菜焯水三分鐘左右的時間,再炒會更好吃。