實木菜板什麼材質的好 實木菜板選用那種材質比較健康

1、實木菜板最好是用鐵木做的。

2、鐵木菜板，被認為是目前最好的一種實木菜板，原材就是熱帶石灰岩的“特產”鐵木。之所以說鐵木是最適合作菜板的材料之一，是因它具有出色的力學特性，質地堅硬，大部分人糾結實木菜板和竹製菜板，就是由於普通的實木菜板幾乎都會有掉渣的情況出現，而鐵木木材堅硬、厚重，能夠避免掉木屑的問題，就更不用說劃痕了。

3、橡木菜板是採用天然橡木拼接而成的，也是一種不可多得的廚房好幫手。橡木也叫櫟木，最大的優點就是力學強度高，質地重硬、耐磨損，所以採用橡木加工成的實木菜板長期使用也不容易產生裂痕，自然也就從一方面減少了細菌的藏身之所。想要選用橡木菜板的消費者要留意，現在有很多商家使用橡膠木來冒充橡木，橡膠木的菜板容易被蟲蛀和腐蝕，如果不慎選錯就會給以後的使用埋下衛生、健康的隱患。