木瓜燉牛奶 木瓜燉牛奶做法

1、準備材料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。

2、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

3、煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

4、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。

5、用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。