菠菜粉絲冷盤怎麼做 一起來看看吧

1、原料：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油。

2、粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。

3、菠菜撈出放涼水過一下。菠菜和粉絲切小段。姜切末。

4、菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。

5、倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。