冷盤拌菠菜怎麼做好吃 製作涼拌菠菜的方法

1、主料：菠菜500克、粉絲50克、雞蛋2個。

2、輔料：生抽2勺、香醋1勺、香油1/2勺。

3、水開焯燙菠菜。

4、接著焯燙粉絲。

5、菠菜晾涼擠去水分。

6、改刀切段。

7、粉絲切段。

8、雞蛋攤成蛋餅晾涼。

9、蛋餅切條。

10、全部放到大碗裡。

11、加生抽、香、香醋、雞精。

12、拌勻即成。